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散酒加盟的前期調(diào)研散酒加盟雖具有市場(chǎng)潛力大、成本低等優(yōu)勢(shì),但也可能面臨品質(zhì)不穩(wěn)定、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、品牌管理不善等風(fēng)險(xiǎn)。為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)需從前期調(diào)研就采取系統(tǒng)性措施,以下是具體策略: 1、品牌篩選:優(yōu)先選擇成熟且有差異化的品牌。 2、考察品牌資質(zhì):確認(rèn)品牌方是否具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、商標(biāo)注冊(cè)證等基礎(chǔ)資質(zhì),避免加盟“空殼品牌”。 3、評(píng)估品牌實(shí)力:選擇有自有酒廠、穩(wěn)定供應(yīng)鏈和成功案例的品牌(如川酒集團(tuán)、百老泉),避免加盟“貼牌”或“代工”品牌。 4、分析差異化優(yōu)勢(shì):優(yōu)先選擇聚焦細(xì)分市場(chǎng)的品牌,如中高端散酒、定制酒或健康養(yǎng)生酒,避開(kāi)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。 5、市場(chǎng)調(diào)研:驗(yàn)證需求與競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。 6、需求驗(yàn)證:通過(guò)問(wèn)卷、訪談等方式了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)散酒的接受度、價(jià)格敏感度及消費(fèi)場(chǎng)景(如自飲、聚會(huì)、定制)。 7、競(jìng)爭(zhēng)分析:統(tǒng)計(jì)周邊3公里內(nèi)散酒店、煙酒店、超市的數(shù)量及經(jīng)營(yíng)狀況,評(píng)估市場(chǎng)飽和度。 8、選址策略:優(yōu)先選擇社區(qū)周邊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或鄉(xiāng)鎮(zhèn)主街等客流量穩(wěn)定、租金成本低的區(qū)域,避免高租金商圈。 |